浅草　かね惣　青鋼の詳細情報

以前に購入した浅草のかね惣
青鋼(青紙鋼)になります。
鯵(アジ)等の魚を卸すのに良いかなと思い購入しました。
２回程使いました

近年鋼が高騰しております！
外国の方にも和包丁は人気のようです。
持ち手の柄は軽く炙り胡桃油にて仕上げております。最後の写真はもう少し炙っております。

そうする事によって柄が強くなるしまた目印にもなります。
今までよそにて出品して包丁を５本程購入して頂きましたが今回はメルカリに出品する事にしました。
ご購入者がなければその内に削除します。

鋼が高騰している今、価値の分かる方の目に留まればと思います。

れっきと知れた名店の一つ、かね惣の青鋼です！

ご購入者がいらしたなら磨き直して発送します。

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